Dans la matinée du 7 novembre, l’équipe du Restaurant « LE PETIT STAMM » a fait découvrir les 4 saveurs (salé, sucré, acide, amer) aux 54 élèves de la Maternelle.

L’activité s’est déroulée en classe autour de la question « Quel est ce goût ? ». Les enfants ont pu déguster des bouchées pensées et concoctées avec goût. Très joliment présentées, les préparations tantôt salées, acides, amères ou sucrées ont stimulé les papilles des apprentis goûteurs et délié bien des langues.

Au menu : verrines de fromage blanc salé avec carottes à croquer, tartelettes aux citron doucement acidulées, suprêmes d’orange amère et citron acide, zestes d’agrumes frais ou confits et en bouquet final, une douceur de mousse au chocolat qui a emporté tous les suffrages.

Cette dégustation, à l’initiative de Karine HAMPELE et Eytan CHETTRIT qui ont repris l’établissement familial Hampele en mai 2016, a emballé Petits, Moyens et Grands. Ils ont copieusement applaudi l’équipe du PETIT STAMM .